-Siapkan alat dan bahan.
-Cuci
fillet ikan tenggiri dengan air
-Mengambil
bagian daging tenggiri
-Siapkan sagu
-Aduk sagu bersama daging ikan tenggiri sambil
diaduk dan diberi air sedikit demi sedikit hingga kalis -Beri garam
secukupnya
-Bentuk
adonan sesuai selera
-Rebus adonan
selama kurang lebih 25 menit
-Tiriskan pempek yang sudah direbus
-Goreng hingga sedikit kecoklatan
Kuah Pempek
-Tumbuk cabe rawit, cabe merah, asam jawa, gula
aren, garam, bawang merah dan bawang putih.
-Rebus hasil tumbukan bersama air hingga
mendidih.
-Pempek siap disajikan bersama kuahnya.
Pempek siap disajikan
Pempek siap disajikan
0 comments:
Post a Comment